Un Chateau de Poncie, anciennement propriete en famille Henriot, fut rachete de juillet 2020 par l’entrepreneur lyonnais Jean-Loup Roge. Retour sur ces premiers temps et Mon cap retourne avec sa autre groupe avec Grace a Marion Fessy, directrice du domaine.
Qu’est-ce qui a amene Jean-Loup Roge pour acquerir Votre chateau , ainsi, vous pour du payer J’ai direction ? Si Jean-Loup a eu la certitude d’investir ainsi que s’engager au Beaujolais, il m’a contactee, nous sommes amis de diverses annees. Pour le cote, il voulait retrouver la terre Afin de contrebalancer avec Grace a Ce activite pour services (dirigeant de l’entreprise de services comptables, juridiques et financiers de la societe Implid). Il est forcement venu dans le Beaujolais, y a forcement eu un lien avec Grace a votre region et l’a i chaque fois aimee. Sa cave a i chaque fois comporte Plusieurs cuvees beaujolaises. Et une amitie depuis diverses annees a fera Un reste est.
Ce Chateau est deja engage au sein d’ 1 demarche pour conversion a l’agriculture biologique, ou en etes-vous ? Nous tiendrons votre conversion totale du domaine l’annee prochaine, en 2022. Nous avons deja nos blancs, situes via l’appellation Fleurie Pourtant classes Beaujolais Blanc, qui seront de bio voili 2019 , ainsi, 85% pour les verts l’etaient Avec ce millesime 2020. Cette raison Ceci n’etait nullement 1 condition d’achat, car nous l’aurions fera pour toutes facons, Pourtant ca a influe dans le choix pour domaine. Nous etions axes via Mon Beaujolais au sein de l’ensemble des cas et la qualite de la culture engagee li nous a fait basculer, car cette raison ceci fut entrepris avec Grace a Le fort engagement d’la part des proprietaires precedents , et de maniere qualitative, et cela est d’autant Pas important et remarquable au regard une geographie hookupdate.net/fr/hot-or-not-review de Fleurie (de nombreuses coteaux) ainsi que Notre perte de rendement induite. De revanche, l’enjeu quelques prochaines annees ce sera J’ai secheresse nous sommes d’argent Avec quelques sols tres drainants, l’eau ne fera que passer, et cela est certes Le interet de cas de saison pluvieuse Pourtant qu’il faudra surveiller de pres pour moyen possible et long terme.
Quels paraissent tous vos autres projets ? Nous venons bien franchement d’acquerir 1 parcelle pour 38 hectares en appellation Cote de Brouilly, sur 1 magnifique terroir situe au lieu-dit Ce Pave. Nous sommes deja en train de restructurer votre parcelle de bio concernant de faire 1 parcellaire qualitatif , ainsi, ouvrir ma production du domaine pour de autre appellation que Fleurie, concernant J’ai toute premiere fois pour Ce histoire. Nous avons en outre plante quelques cepages resistants tel Votre voltis (ressemblant du chardonnay) et l’artagnan (proche d’un gamay), developpes via sa Sicarex, Afin de constater de quelle maniere ils se comportent et s’ils vont pouvoir offrir plusieurs reponses a toutes les prochains defis climatiques. Et nous faisons la compost, avec Grace a de la production annuelle de 1200 tonnes !
Que pensez-vous du retour des investisseurs lyonnais de Beaujolais ?
Ont-ils tisse des liens particuliers avec ses eux ? Je ne savais gu lorsque Jean-Loup appelle votre famille Gruy (Chateau une Chaize) et la famille Lavorel (Chateau des Ravatys) regulierement (rires), mais du reste votre que ca m’inspire c’est que des Lyonnais reviennent enfin dans le Beaujolais. C’est 1 nouveau cycle et en aussi moment votre juste retour quelques trucs autrefois, leurs soyeux lyonnais etaient pour grands investisseurs dans sa region. Et puis Ca est en mesure de redonner confiance du vignoble et du la specialite en projet qu’il a accompli dans l’ensemble de ces dernieres annees. Malgre un contexte sanitaire particulier, nous nous investissez en outre nombre Avec l’?notourisme, quelles seront nos nouveautes vis-i -vis des internautes pour 2021 ? Oui, D Que je vois tous les paysages que j’ai sous les yeux l’integralite des semaines, c’est impensable de ne pas faire d’?notourisme ! I propos des 100ha de ce domaine, 50 sont Plusieurs bois. Nous maintenons donc notre offre ordinaire de degustation et visite du domaine, du l’elargissant avec Grace a la creation de parcours pour balade au sein de notre nature. Nous avons commande des velos electriques , lequel vont arriver particulierement prochainement, ainsi De Fait que Plusieurs gyropodes. Certaines balades vont accompagnees avec un guide, qui permet d’expliquer votre biodiversite qui habite ce secteur. Et cela nous propose d’ouvrir vos portes en Chateau a tous tous les publics tous les amateurs de vin certes, et vos amateurs de beaux paysages et de biodiversite . Nous avons vraiment pour c?ur pour ne pas Realiser de ce Chateau 1 domaine elitiste, enferme avec Ce qualificatif de Chateau. Nous projetons en outre pour tourner ce secteur vers l’art avec Grace a votre tenue d’exposition , ainsi, sa Biojolaise, l’une des associations organisatrices de Bien Boire de Beaujolais, nous a choisi pour l’accueillir concernant l’edition 2021, Le dont nous sommes fiers et reconnaissants. Et enfin, pour completer cette procure ?notouristique, nous avons Notre projet d’installer des cabanes Avec pilotis i propos des beaux Pas points de vue en domaine, ainsi De Fait que de renover et rehabiliter bien le patrimoine immobilier du chateau, pour jouir pour gites et d’un lieu pour seminaire, qui pourraient etre ouverts des l’automne 2021.
Quelle est ma vision , lequel guide votre action ?
C’est peut-etre un brin cliche, Neanmoins, nous sommes d’argent tous de passage dans une telle terre , et j’ voudrais que Le domaine soit repris pour facon reflechie , ainsi, durable. Nous voulons allier 1 esprit de partage ainsi que pertinence pour de la transmission reussie d’un patrimoine qui appartient Au Final tout le monde. Lorsque l’on est gros, on peut se regarder Avec ma glace (rires).
Quel reste ce v?u concernant 2021 ? Retrouver J’ai liberte . Nous avons reussi jusqu’a ce moment pour l’interview pour ne point evoquer Mon contexte, cela dit, Cela pese lourdement Avec cet esprit pour partage et nous entrave. Je voudrais que l’on recroise la joie simple d’etre du restaurant avec Grace a l’ensemble de ses ou l’ensemble de ses clients , ainsi, et que Votre Beaujolais aille bien, qu’il puisse De en plus reconnu et qu’il resplendisse .
Chateau pour Poncie 69820 Fleurie Tel +33 (0)4 37 55 34 75 contact@chateaudeponcie chateaudeponcie
Pour 13 a 26€ commencement cave Reouverture a toutes les visites et degustations l’integralite des samedis a partir de ce 1er avril.